Nelle ultime competizioni svolte a Rimini al Sigep 2020 due Maestri Trainer AICAF e docenti Altoga, Andrea Villa e Fabio Dotti, si sono posizionati sul podio per le rispettive categorie Coffee in a Good Spirit e Cup Tasting.
Andrea Villa, che da anni gestisce un noto locale in Brianza, è anche uno dei formatori più riconosciuti nel mondo del caffè, mentre Fabio Dotti oggi è il formatore e consulente per una nota torrefazione bresciana dove presta le proprie conoscenze per migliorare le competenze della clientela.
Andrea Villa entra nell’Olimpo dei barman
Un successo meritato che non solo gli ha garantito il titolo nazionale ma anche la possibilità di partecipare ai prossimi Mondiali che si terranno a giugno in Polonia, al World of Coffee 2020, dal 18 al 20 giugno.
Fabio Dotti si laurea come campione nazionale di Cup Tasting 2020 con Csc
Con un en plein di 8 tazze individuate su 8, Fabio Dotti ha conquistato il gradino più alto del podio al 12° Campionato Italiano Cup Tasters del circuito Sca – Specialty Coffee Association. Il World Cup Taster Championship si terrà a Varsavia, in Polonia, nell’ambito della World of Coffee 2020, dal 18 al 20 giugno.
Un grande traguardo per questi due professionisti cresciuti e formati presso AICAF, l’Accademia Italiana Maestri del Caffè, ed un grande orgoglio per Altoga. La passione che trasmettono è fonte di ispirazione per tutti coloro che lavorano nell’ambito della caffetteria e di chi si sta avvicinando per la prima volta a questo mondo.
