FIERA HOST MILANO Ottobre 2019
“Villaggio del Caffè” di Altoga
Padiglione 18; Stand M98 – M86
Ormai manca davvero poco!!!
Ad ottobre si svolgeranno le Finali Nazionali e le Finali Mondiali delle Battle di Latte Art nel nostro stand di Altoga “Villaggio del Caffè”.
Rispettivamente:
- domenica 20 Ottobre 2019 avranno luogo le NAZIONALI che vedranno i campioni delle tappe italiane sfidarsi in un’ultima Battle;
- lunedì 21 Ottobre 2019 si svolgeranno invece le FINALISSIME MONDIALI, che avranno come protagoniste le nazioni mondo: per ora Slovenia, Marocco, Cina, Messico, Svizzera, Germania, Filippine, Malesia, Vietnam, Arabia Saudita e ovviamente Italia.
Le nazioni presenti saranno quindi molte e la competizione sarà davvero mondiale!!!!
Il Campionato del Mondo di Latte Art Grading System nasce nasce circa tre anni fa, da un’idea di Luca Ramoni e con il supporto di Luigi Lupi, il voler creare un sistema che certifichi e faccia crescere il livello della latte art e della lavorazione del cappuccino.
Questo sistema, che ad oggi è basato su sei livelli (bianco, arancio, verde, rosso nero e oro) permette – a coloro che si avvicinano a tale settore – di potenziare la propria tecnica “step by step” per poter arrivare a livelli veramente elevati.
Il sistema, che ad oggi conta già oltre 2.000 baristi certificati e una presenza – che sta divenendo capillare – in oltre 20 paesi del mondo, si muove attraverso l’attività degli “examiner” che si occupano di attivare e certificare nuovi baristi in base al loro livello.
Nel 2017 – precisamente nell’ultima edizione di Host – il LAGS (Latte Art Grading System), al fine di potenziare il lancio del sistema, venne organizzata una competizione pilota con l’intenzione di sviluppare successivamente gare internazionali che portassero ad una grande sfida mondiale basata sui vari livelli, facendo competere i baristi in base al proprio grado di competenza.
Il 2018 e il 2019 è stato il biennio di selezione che ha portato e porterà, precisamente a Host, più di 20 competitor da oltre 10 paesi del mondo che si sfideranno in una WORLD LAGS BATTLE, decretando il campione del mondo di ogni singola categoria sui livelli verdi, rossi e neri.
Se sei interessato a conoscere il sistema Lags, qui trovi le informazioni.
